曲阜| 青田| 仙桃| 安龙| 宁安| 乡城| 义马| 凤台| 商城| 同德| 石景山| 鄂温克族自治旗| 绥宁| 星子| 海伦| 略阳| 定安| 上海| 临潭| 鲅鱼圈| 宜阳| 蒙山| 恭城| 沙坪坝| 桓仁| 太康| 万全| 太康| 上饶市| 兴山| 攸县| 长武| 班玛| 鱼台| 三门峡| 南溪| 鹰潭| 广水| 清涧| 延庆| 黄陂| 南溪| 五营| 皋兰| 浚县| 华安| 高要| 班玛| 阳朔| 邛崃| 金佛山| 六合| 德保| 屯留| 泾源| 息县| 盖州| 南皮| 郁南| 桂阳| 雷州| 那曲| 汝阳| 西藏| 沂水| 都江堰| 马尾| 郏县| 博野| 余江| 曲麻莱| 泰顺| 奉化| 微山| 环江| 庆安| 漳平| 奉贤| 徽州| 龙山| 平湖| 息烽| 中阳| 镇江| 习水| 遂昌| 陆丰| 互助| 阳朔| 武乡| 民和| 郧西| 都安| 乌拉特前旗| 平果| 东乌珠穆沁旗| 江永| 易门| 金湖| 西平| 新沂| 余干| 原平| 托克逊| 乌当| 罗山| 阳新| 嘉鱼| 威远| 布拖| 京山| 三亚| 鹰手营子矿区| 咸丰| 沧县| 井研| 龙门| 平乡| 乐昌| 门头沟| 绥棱| 宁化| 惠山| 宜章| 罗平| 岗巴| 通州| 繁昌| 萍乡| 乌拉特前旗| 桐梓| 泊头| 哈尔滨| 佛冈| 金坛| 江达| 胶州| 井研| 怀来| 滁州| 扎兰屯| 丹阳| 泽州| 绥化| 海南| 巴楚| 文安| 洪江| 五莲| 六盘水| 横山| 阿克苏| 原平| 额尔古纳| 武山| 安吉| 东阳| 洪湖| 林芝镇| 香港| 应城| 梧州| 青县| 来凤| 多伦| 卓尼| 穆棱| 哈尔滨| 贺兰| 商南| 桂平| 永泰| 海门| 太谷| 永定| 丰城| 和林格尔| 五华| 延安| 唐县| 台山| 陵县| 绿春| 建湖| 赤城| 肃北| 柳城| 大新| 蒲城| 扎赉特旗| 乌拉特中旗| 铜鼓| 辽源| 万载| 百色| 长兴| 桦南| 江西| 蓬莱| 南丰| 龙口| 鸡泽| 福州| 大同区| 德钦| 颍上| 泸溪| 潮州| 益阳| 南郑| 方山| 漠河| 徐闻| 贵南| 闽清| 上海| 武山| 宜君| 惠农| 广州| 东莞| 滨州| 新和| 清苑| 徽州| 屯昌| 陇川| 东兰| 肃南| 滴道| 邳州| 肇东| 桂平| 陵川| 苏尼特右旗| 旅顺口| 黄石| 淮安| 莱阳| 建平| 渭源| 全椒| 江阴| 茌平| 阳泉| 顺平| 库尔勒| 东海| 石河子| 门源| 北川| 山亭| 华宁| 琼山| 烟台| 奉贤| 康定| 容县| 南川| 霸州| 綦江| 博罗| 三亚| 安泽|
首页 新闻 专栏 图片 专题 数字报 房产 健康 论坛

曝光!长春这 9 家饭店熟食餐具不合格,有你常去的吗?

2018-11-15 17:46 来源: 新文化网
编辑:刘彦冰
标签:不敢自专 刘兰塑胡同

网络图片

为切实保证广大消费者的饮食安全,近期,长春市食品药品安全监测中心组织抽检餐饮环节 512 批次。抽样检验项目合格样品 500 批次,9 家饭店的自制熟食和使用餐具,12 批次样品不合格。

不合格产品如下:

1、南关区老传记灌汤包酱菜馆自制的猪耳朵 , 亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 检验结果为 1.0×102mg/kg, 标准规定为不得检出。

2、南关区老传记灌汤包酱菜馆自制的鸡丝卷 , 亚硝酸盐 ( 以亚硝酸钠计 ) 检验结果为 3.3×112mg/kg, 标准规定为不得检出。

3、宽城区裕兴菜馆使用的水杯,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。

4、宽城区聚德福明阳抻面馆使用的小盘、小碟、水杯,大肠菌群检验结果均为检出,标准规定均为不得检出。

5、净月高新技术产业开发区梦开食快餐店自制的火腿,山梨酸及其钾盐 ( 以山梨酸计 ) 检验结果为 0.790 g/kg ,标准规定为小于等于 0.075 g/kg 。

6、高新园区姚哥砂锅荷叶粉店使用的小方碗,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。

7、高新园区欢乐城饭醉铁板烧档口使用的勺子、小碟,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。

8、高新园区欢乐一厨快餐店使用的小碗,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。

9、九台区南山东巴人鱼豆花火锅店使用的小碗,大肠菌群检验结果为检出,标准规定为不得检出。

据了解,山梨酸及其钾盐是食品防腐保鲜剂,具有广泛的抑菌效果和防霉性能。该项目不合格原因可能是企业为增加产品保质期或者为弥补产品生产中卫生条件不佳而超限量使用,或者未准确计量。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。但如果长期食用山梨酸超标的食品,可能会对人体的骨骼生长、肾脏、肝脏健康造成一定影响。

亚硝酸盐作为护色剂和防腐剂,可以使肉制品呈现鲜艳的红色,也能够抑制肉毒梭菌的生长和繁殖,因此,被广泛应用于肉制品加工中。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760 — 2014)中规定,亚硝酸钠和亚硝酸钾在腌腊肉制品、酱卤肉制品、油炸肉类、西式火腿类、发酵肉制品、肉灌肠类和熏、烧、烤肉类中最大使用量为 0.15g/kg;残留量以亚硝酸钠计,西式火腿类不超过 70mg/kg,肉罐头类不超过 50mg/kg,其他允许使用的肉类食品中的残留量不超过 30mg/kg。肉制品中亚硝酸盐超标,原因可能是个别生产企业在生产过程中未准确计量导致;或者为延长保质期多加了成分不明的复配添加剂等,造成重复添加而导致超限量。亚硝酸盐进入血液后可将血液中的低血红蛋白氧化成高血红蛋白,且在酸性条件下(如胃液中)易与胺类物质发生反应,生成亚硝基化合物。亚硝基化合物是最主要的化学致癌物之一,一次性食用过多或者误用亚硝酸盐均可引起急性中毒。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。国家标准中明确规定,餐饮具中大肠菌群不得检出。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

对上述抽检中发现的不合格产品,企业所在地的食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令生产经营企业查清原因进行整改 , 及时采取下架、召回等措施,并依法予以查处。

提示广大消费者如发现食品安全问题请及时拨打投诉举报电话 12331,向食品安全监管部门反映情况。

声明:凡注来源“新文化网”字样的稿件,未经新文化报书面授权不得以任何方式转载,已授权转载的须注明来源为“新文化网”。
相关文章推荐
  • 关键词阅读
  • 关键词:
  • 娱乐
  • 新旅行
  • 健康
  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪

新闻专题

阅读全部

人气活动

阅读全部
公司简介|报社简介|发行站点|联系我们|付费推广|网站地图|LOGO|黄页
版权所有:吉林盈通网络传媒有限公司  内容所有:长春新文化网 / 新文化报社  信息产业部备案许可:吉ICP备05000336号  吉B-2-4-20080044  
新闻中心:长春市人民大街6906号新文化报社     运营中心:长春市高新技术开发区锦河街155号 东北亚文化创意科技园图书馆三层
客服电话:0431-85898000     客服邮箱:service@staff.xwhb.com    新闻热线:0431-96618    官方微博:新文化微博腾讯微博新浪微博
网络不良与垃圾信息举报受理中心  互联网违法和不良信息举报中心电话:12377    经营性网站备案:2012061201
Copyright@ 1998 - 2011 www.xwh.cn All Rights Reserved
李官镇 唐山市南堡开发区 九里街道 雪峰 后勤基地
万柏林区委 东赵各庄乡 文都花 二七路社区 沙峪沟村
广平镇 孙旧寨村委会 稻香湖 前临河 阿勒泰市
脚木足乡 园家山 齐村乡 陈家梁村 万辛庄大街
克隆侠蜘蛛池 http://www.kelongchi.com/