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孕妇妈妈多吃这道菜 补血安胎强健身体还不发胖

2018年12月 26日 09:35 | 来源: 爱家庭美食 | 扬州网官方微博
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怀孕是女性专属的一件大事,也是一家人最重视的时候,很多孕妇在怀孕时期,都非常小心翼翼,毕竟孩子很脆弱,要小心保护好,很多孕妇妈妈,都会选择在怀孕期间,食用一些安胎的食品,尤其前三个月,由于胎儿还不稳定,是尤为要注意的。

在众多食物里面,鱼类是非常适合孕妇吃的,因为鱼肉脂肪含量特别低,怀孕期间,因为激素紊乱,容易饿也很容易发胖,跟其他肉类相比,鱼肉更加适合孕妇,而在所有鱼里面,鲈鱼不但肉质鲜美,还有安胎的作用,奶水不足的孕妇,也可以多吃鲈鱼。

今天小编要给大家介绍的,就是清蒸鲈鱼,大家都知道鱼类腥味重,清蒸也是需要技巧的,但清蒸是最能保存食物原味,和营养的烹饪方法了,孕妇妈妈多吃“这道”菜,补血安胎,强健身体,多吃不发胖!

准备材料:鲈鱼、油、蒸鱼豉油、生姜、小葱

制作方法:首先,准备一条鲈鱼,鲈鱼处理干净,去掉内脏刮掉鳞片,可以在买鱼的时候,让摊主帮忙杀好,买回来的鲈鱼清洗干净后。在鱼身上斜着划三刀,两面都要划,生姜和大葱清洗干净,切成姜丝和葱丝,在鱼的体内放入姜片和葱段。

蒸锅里面放入适量的水,把鱼放入盘内,再放入蒸锅上,盖上锅盖大火烧开,水开后转小火,蒸十分钟,鱼肉蒸到完全熟透后,把鱼身和鱼肚的姜葱段都去掉,倒掉累积的汁水,把切好的姜丝和葱丝铺在鱼身上,起锅烧油,油烧到冒烟后,把油淋在鱼身,再倒入适量的蒸鱼豉油。

需要注意的是,蒸完鱼后的汁水,一定要倒掉,因为那都是血水,腥味很重,而且蒸头道的时候,一定要在鱼肚和鱼身放入生姜和葱段,这样才能保证腥味完全去除,尤其给孕妇吃,孕妇对腥味是非常敏感的。孕妇妈妈多吃“这道”菜,补血安胎,强健身体,多吃不发胖!


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